Das Prinzip der Temperaturregelung ist sehr einfach, und zwar durch zwei Aspekte: Einerseits gibt es einen Widerstand in der Platte, und die Temperatur wird durch den Widerstand des Temperatursensors im Ofen geregelt, und andererseits durch eine einfache mechanische Regelung der Wärmeanstieg und die Kältesperre.
